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2019年東方國際水產中心8月份市場行情分析

發布日期:2019年09月01日

       一、市場基本交易情況
       通過對市場主要水產品價格監測顯示,8月份市場主要水產品加權平均價為49.51元/公斤,與上月同比下跌了1.59%。其中:主要冰鮮海水魚平均價格為46.30元/公斤,較上月下跌了2.16%;主要冷凍海水魚平均價格為42.76元/公斤,較上月下跌了1.43%;主要活鮮魚平均價格為59.48元/公斤,較上月下跌了1.29%。

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        二、市場交易主要特點 
        1、從冰鮮水產品交易來看:8月1日12時,按照農業部有關專項捕撈許可規定安排,拖蝦、籠壺、刺網、燈光圍(敷)網4種作業類型結束了休漁期。市場即日起就有大量蝦、蟹車輛進場交易,沉寂了2個多月的冰鮮交易區開始活躍起來。由于蟹蝦如期而至,蝦蟹隨之多了起來后,市民又可以嘗到新鮮的美味海鮮了,市場的人氣還是較為旺盛的。從交易價格來說,開捕以后條蝦賣到15-35元/500克左右、梭子蟹賣到10-15元/500克左右、帶魚賣到9-25元/500克左右、小黃魚賣到10-35元/500克左右、鯧魚賣到15-60元/500克左右、海鰻賣到6-12元/500克左右、鮸魚10-20元/500克左右、魷魚賣到6-14元/500克左右、玉禿魚賣到6-15元/500克左右、龍頭鮳賣到5元/500克左右不等。

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       2、從冷凍水產品交易來看:進入8月份,從凍品交易總體走勢來看,常規凍品經濟魚類總體價格還是較平穩。從價格來說,規格為越南產巴沙魚柳(7層冰)賣到8.5元/500克、越南產巴沙魚柳(8層冰)賣到9元/500克、越南產巴沙魚柳(9層冰)賣到9.5元/500克。規格為100-150克的小黃魚(國產)賣到10元/500克。規格為100-200克的進口帶魚賣到9元/500克左右、規格為200-300克的進口帶魚賣到11元/500克左右、規格為300-400克帶魚賣到12元/500克左右、規格為400-500克進口帶魚賣到13元/500克左右。規格為60/80的墨魚仔賣到150元/箱(8公斤)、規格為40/60的墨魚仔賣到180元/箱(8公斤);規格為2630(型號)國產蝦仁賣到540元/箱(20斤)、規格為3140(型號)國產蝦仁賣到520元/箱(20斤)、規格為7190(編號)國產蝦仁賣到380元/箱(20斤)。
       3、從活鮮水產品交易來看:8月份,由于大部分水產品都進入了成熟捕撈旺季,從而也步入了銷售佳境。一般來說,7、8月份是河蝦價格漲得最瘋狂的季節,根據規格、質量的不同,批發價始終保持在30-90元/500克之間。除河蝦外,草蝦、基圍蝦、羅氏沼蝦、白米蝦的價格根據規格、質量的不同批發價分別分別為:50-80元/500克、20-40元/500克、30-45元/500克、20-30元/500克不等。從淡水魚主要產品來說,鯽魚批發價在7-11元/500克、多寶魚批發價在30元/500克、白水魚批發價在13-17元/500克、鳊魚批發價在7元/500克、草魚批發價在6-7元/500克、花鰱魚批發價在7-8元/500克、鱖魚批發價在35-45元/500克、鱸魚批發價在14-17元/500克,甲魚批發價在25-80元/500克、黃鱔批發價在22-36元/500克。今年“六月黃”銷售情況依舊沿襲上月走勢,就價格來說,50克-100克的“六月黃”分別賣到15-40多元/500克不等。    
       4、從綜合類(含貝殼類)水產品交易來看:進入8月,除個別產品由于進貨底價較高,價格有所上浮外,貝類水產品的成交量和價格基本沿襲上月走勢。從貝類的價格來看:香螺賣到25-35元/500克、海螺賣到20-30元/500克、花螺賣到30-45元/500克、蛤蜊(青蛤)賣到9-13元/500克、田螺賣到3-4元/500克、文蛤賣到7-11元/500克、花蛤賣到5-10元/500克、扇貝賣到22-26元/500克、蟶子賣到10-12元/500克,白蛤賣到4-5元/500克、竹蟶賣到25-38元/500克、花蛤賣到3-5元/500克。8月份,海蜇銷售還是處于淡季,總體銷售與上月一樣。其主要產品的價格為:海蜇皮(沙蜇)價格為12元/500克,海蜇皮(紅皮)價格為120-150元/箱(4-5斤),海蜇絲價格為40元/箱(10斤),海蜇頭(小白花)價格為120-130元/箱(12-13斤),海蜇頭(大白花)價格為170-180元/箱(12-13斤)。
       三、九月份水產品交易趨勢
       九月中旬,我國沿海將全面恢復正常的漁業生產,至國慶前到市場交易的產品會有大幅度提高,成交量會成倍增長,冰鮮海水產品的品種也會有增加,如帆張網漁船生產形成規模,成交價格波動會加劇,而經濟魚類(中大鯧魚、小黃魚、鮸魚等)成交價格將保持平穩走勢,隨著“中秋、國慶”兩大節日到來,也將對成交價格產生一定影響。

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